Nos producteurs

LA FERME JOSSERAND – Dominique Josserand

Éleveur • 01560 MANTENAY-MONTLIN
www.lafermejosserand.com

« Ma passion, c’est de régaler les clients !

Pour moi le retour direct des clients sur notre travail, que je trouve lors des marchés que je fais 4 jours par semaine ainsi qu’à Ferm’emplettes est un vrai motif de satisfaction. »

MIELLERIE DE SAINT- Joan Saïssac

Apiculteur • 01560 BOYEUX-SAINT-JÉRÔME
https://cueilleursdemiel.fr
https://www.facebook.com/grainedabeilles01

« Nous sommes apiculteurs dans le Bugey depuis 2016. Notre production se fait dans la Dombes et le Bugey.
La construction de la miellerie s’est fait en 2019 dans le village de Boyeux-Saint-Jérôme.
Un atelier de transformation nous permet de fabriquer plusieurs produits de la ruche pour le plaisir des papilles. En 2022 nous sommes passés en BIO.»

GAEC DES TROIS COMMUNES – Amélie BIEVRE

Producteur de formages • 71470 LA CHAPELLE THECLE
https://www.facebook.com/profile.php?id=100037940411275

Située au cœur de la Bresse, nous sommes une petite exploitation familiale en perpétuel développement, nous sommes des exploitants curieux de nouvelles techniques et nouvelles technologies.

La transformation fromagère a été créée en 2021 lors de l’installation au sein de l’exploitation d’Amélie après ses études fromagères. Une diversification qui permet de passer de la matière première à un produit final dont on est fièrs = le fromage !

Déjà présents sur 3 marchés hebdomadaires et un magasin de producteurs à Tournus, l’intégration dans le magasin Ferm’Emplettes poursuit notre intérêt pour la vente directe et renforce le contact avec le consommateur !

LA FERME DE RIVAULT – Alexandre Labonde

Éleveur • 71400 AUTUN
www.facebook.com/FermedeRivault

« Installé depuis 1980 sur les hauteurs de la ville d’Autun, au départ avec des bovins et ovins uniquement, le choix de la diversification fut pour moi une évidence.
Dans les années 90 les canards ont remplacé les vaches.
Déjà présent depuis le début sur le marché d’Autun et en vente directe à la ferme, les produits ont pris le chemin de Ferm’emplettes pour découvrir un nouveau système de vente.
Encore une fois, le plaisir de partager mes produits avec les clients est là ! Et ici s’y ajoute le partage entre producteurs. »

A FERME DU SORBIER – Benoit Perdrix

Éleveur porcin • 01851 MARBOZ

« Nous sommes une petite exploitation en agriculture biologique, dans laquelle travaillent Benoît, Gaëtan et Marie. Nous commercialisons nos productions à 100 % en vente directe notamment via Ferm’Emplettes à Saint-Bénigne.
Nous avons fait le choix d’une commercialisation collective et locale, pour optimiser le temps consacré à la vente et pour bénéficier d’une entraide collective dans la gestion des produits et du magasin. »

LA FERME DE LUSIGNAT – Béatrice Grosbon

Éleveur • 01190 CHEVROUX
www.fermedelusignat.fr

« Située au cœur de la Bresse, la « Ferme de Lusignat » est une exploitation familiale où nous élevons et transformons des porcs fermiers, pour proposer de la viande et de la charcuterie élaborés avec des recettes simples et authentiques.

Nous défendons une agriculture locale, respectueuse de l’homme et de l’environnement.
Notre volonté de proposer nos produits en vente directe nous a naturellement conduits à nous investir dans l’aventure Ferm’emplettes, dont nous faisons partie depuis les débuts.
Le concept de nous regrouper entre producteurs au sein d’un même point de vente, et de pouvoir échanger avec la clientèle nous apporte une grande satisfaction. »

LA FERME DE LUSIGNAT – Jean-Luc Decher

Pain et Pâtisseries • L’Agriculteur-Boulanger • 01190 CHEVROUX

« Depuis 2009, Jean-Luc, agriculteur boulanger sur l’exploitation, fabrique des Pains et Tartes de manière authentique et traditionnelle. Tous les produits sont cuits dans le four à bois de la ferme. »

LA FERME DES BRUYÈRES – Jérôme Bernard

Producteur de formages de chèvre • 01560 LESCHEROUX

LA FERME DU MEZANEAU – Anthony Peigne

Éleveur laitier • 71350 TOUTENANT
www.facebook.com/fermedumezaneau

« La Ferme du Mezaneau est une exploitation agricole familiale située à Toutenant en Saône-et-Loire.

Nous avons intégré Ferm’emplettes avec l’objectif de développer notre activité de vente directe dans un magasin au sein duquel les producteurs gèrent eux-mêmes l’organisation du magasin et pour répondre à notre envie de conserver un lien direct avec le consommateur. »

LE JARDIN DES FONTAINES – Annie Soulage

Maraîcher • 26210 MANTHES

« Le jardin des fontaines est une exploitation qui produit et transforme ses fruits et légumes sur place dans son labo de transformation.
Ainsi nous sélectionnons nos variétés de fruits et légumes en fonction de leur qualité gustative plutôt que pour leur production abondante.
Nous avons commencé la transformation sous les précieux conseils de « Mammie » qui nous a donné ses recettes. Ainsi que deux grands cuisiniers dont un maître restaurateur qui nous ont concocté les recettes. »

DOMAINE GUILLEMIN Stéphane

Viticulteur • 71260 CLESSÉ
www.domaineguillemin.com • www.facebook.com/domaineguillemin

« Domaine viticole de 25 hectares, crée en 2007.
Nous mettons notre savoir-faire aussi bien dans les vignes qu’en cave afin d’obtenir des vins de très bonne qualité.
La récolte et la vinification sont l’aboutissement de tout une année de travail de la vigne.
C’est avec passion que nous élaborons nos cuvées en respectant et en préservant l’expression des différents terroirs, tout en alliant la tradition aux techniques modernes.
Nous sommes présents à Ferm’emplettes pour offrir à la clientèle un choix de produits locaux, de qualité, provenant directement du producteur et pour avoir un lien direct avec le consommateur. »